Nome: Doce de Açai
Base: Sagu
Ingredientes:
4 xícaras de polpa de açaí congelada
½ xícara de água
8 colheres (sopa) de açúcar
16 colheres de tapioca granulada
Modo de Preparar:
Deixe a polpa do açaí descongelar (cerca de
10 minutos). Bata-a no liqüidificador com água e açúcar. Coloque em uma vasilha de louça. Junte a tapioca, para hidratar, no açaí por alguns minutos. Sirva em seguida
Obs.: Receita para 4 porções
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