Nome: Creme com Doce de Leite
Base: Sagu
Ingredientes:
150 g de tapioca granulada
1 ½ xícara de água
2 ½ xícaras de leite
1 colher (café) de sal
Cravos da Índia
1 fava de baunilha
3 gemas passadas pela peneira fina
1 xícara de açúcar
4 colheres (sobremesa) de doce de leite em lada
1 casca de canela
Modo de Preparar:
Coloque a tapioca de molho na água por 10 minutos. Adicione o leite, o sal, o cravo, a baunilha cortada no meio, as gemas. Leve ao fogo. Ao ferver, cozinhe por mais de 10 minutos. Leve a geladeira. Sirva em taças com o doce de leite, guarnecidas com a baunilha e a casca e canela. |
