Nome: Pão de Tapioca
Base: Sagu
Ingredientes:
1 xícara de Tapioca granulada
1 hilo de mandioquinha
2 tabletes de fermento
1 colher de açúcar
2 ovos
1 colher de sal
3 colheres de margarina
1 ½ xícara de farinha de trigo
Modo de Preparar:
Deixe a Tapioca de molho durante 2 horas. Cozinhe a mandioquinha em água e sal, e ainda quente, amasse-a bem com o auxílio de um garfo, em seguida acrescente o fermento dissolvido, o açúcar, os ovos, o sal e depois coloque a Tapioca e a farinha numa mesa farinhada, bata a massa. Coloque a massa em uma forma forrada com papel impumeável, deixe crescer por 3 horas. Asse em forno médio. |
